SZYBKIE CIASTO ZE ŚLIWKAMI DLA CUKRZYKA - PRZEPIS O NISKIM IG Nie masz pomysłu na puszyste, wilgotne i zdrowe ciasto ze śliwkami dla cukrzyka ? Ten prosty przepis na fit ciasto dla diabetyka to idealne rozwiązanie dla osób dbających o niski indeks glikemiczny oraz zmagających się z insulinoorpornością . Zamiast białej mąki użyłam tu mąki orkiszowej z pełnego przemiału, a tradycyjny cukier zastąpił erytrytol, dzięki czemu powstało wyśmienite ciasto ze śliwkami bez cukru (low carb) , które nie powoduje gwałtownych skoków glukozy we krwi. Zrobisz je w kilka minut – to błyskawiczne ciasto ze śliwkami bez miksera, do którego przygotowania wystarczy jedynie miska i rózga kuchenna! Sprawdź ten sprawdzony przepis dla cukrzyka i przekonaj się, że wypieki z mąką pełnoziarnistą mogą być niezwykle miękkie, puszyste i pełne smaku. Dlaczego ciasto pełnoziarniste ze śliwkami jest bezpieczne przy cukrzycy i insulinoorporności? To ciasto ze śliwkami dla cuk...
SOCZYSTY KURCZAK W JOGURCIE DLA CUKRZYKA (NISKI IG)
SOCZYSTY KURCZAK W JOGURCIE DLA CUKRZYKA (NISKI IG)
Szukasz pomysłu na pyszny, a zarazem zdrowy obiad z niskim indeksem glikemicznym? Ten pieczony kurczak w jogurcie to idealny przepis dla diabetyka oraz każdego, kto dba o stabilny poziom cukru we krwi. Wykorzystałam soczyste udka z kurczaka bez skóry i kości, które zamarynowałam w aromatycznych ziołach, czosnku i soku z cytryny. Taki kurczak dla cukrzyka jest nie tylko niesamowicie kruchy, ale też lekki i pełen pełnowartościowego białka. Przekonaj się, że dieta w cukrzycy może być pełna smaku i wypróbuj ten ekspresowy obiad dla cukrzyka już dziś!
Dlaczego ten pieczony kurczak w jogurcie jest dobry dla diabetyka?
Ten przepis dla diabetyka jest absolutnie idealny – tu nic nie ma prawa podnieść Ci cukru! Kurczak dla cukrzyka połączony z dodatkowym białkiem w postaci jogurtu jest sycący, bardzo aromatyczny i w niczym nie przypomina nudnych obiadów na diecie o niskim IG.
Z czym podać kurczaka, aby utrzymać niski poziom cukru?
Kurczak dla cukrzyka będzie idealny na przykład z brązowym lub czarnym albo dzikim ryżem (ugotowanym najlepiej poprzedniego dnia). Obowiązkowo dodajemy do niego zieleninę, na przykład mix sałat skropionych oliwą i cytryną. Pyszna będzie tez sałatka z pomidorów i ogórków czy papryki.
Wartości odżywcze i wymienniki – ile WW i WBT
Wartości dla jednej porcji składającej się z 2 kawałków mięsa o wadze 200 g przed pieczeniem:
Węglowodany przyswajalne: ok. 3,8 g
Białko: ok. 38,0 g
Tłuszcz: ok. 14,0 g
Kaloryczność: ok. 293 kcal
WW (Wymienniki Węglowodanowe): 0,4 WW
WBT (Wymienniki Białkowo-Tłuszczowe): 2,8 WBT
Przygotowanie40 MIN
Gotowanie40 MIN
Indeks IGNISKI
Porcje3
Składniki
ok. 600 g udek z kurczaka bez skóry i kości (ok.6 kawałków mięsa)
mała cebula
duży ząbek czosnku
ok. 1/2 szklanki jogurtu greckiego
łyżka świeżego lub suszonego oregano
2 łyżki bardzo drobno posiekanej natki pietruszki
łyżeczka granulowanego czosnku
łyżka oliwy lub oleju
sok z 1/2 małej cytryny
skórka starta z całej cytryny
ok. 1/2 łyżeczki soli
szczypta pieprzu
1/2 łyżeczki słodkiej papryki
1/3 łyżeczki suszonego tymianku
Przygotowanie
Przygotowanie marynaty jogurtowej: Cebulę i czosnek bardzo drobno posiekać lub rozdrobnić w malakserze, połączyć z pozostałymi składnikami marynaty.
Marynowanie mięsa: Dokładnie obtoczyć w niej kurczaka, odstawić na 30 minut.
Pieczenie kurczaka: Kurczaka ułożyć na blaszce, piec w 200 C około 35-40 minut, do momentu aż kurczak będzie idealnie miękki. Podawać na przykład z brązowym lub czarnym albo dzikim ryżem oraz sałatą.
Komentarze
Prześlij komentarz