HALIBUT Z PIEKARNIKA W SOSIE POMIDOROWYM Z PIECZARKAMI - PRZEPIS DLA CUKRZYKA Szukasz pomysłu na pyszny i szybki obiad o niskim indeksie glikemicznym ? Ten prosty przepis na rybę dla cukrzyka sprawi, że zapomnisz o nudnej diecie. Halibut z piekarnika pieczony w sosie pomidorowym z pieczarkami to idealne połączenie pełnowartościowego białka oraz zdrowych tłuszczów, które pomagają utrzymać stabilny poziom cukru we krwi Soczysty halibut pieczony w piekarniku na sosie pomidorowym – szybki obiad o niskim indeksie glikemicznym Dzięki niskiemu ładunkowi glikemicznemu ten pieczony halibut doskonale sprawdzi się zarówno w diecie cukrzycowej , jak i przy insulinoporności . Aromatyczny sos z pomidorów i pieczarek podkreśla delikatne mięso ryby, tworząc pożywny, lekki posiłek prosto z piekarnika. Sprawdź, jak krok po kroku przygotować to danie i ciesz się smakiem bez obaw o skoki glukozy! Ten pieczony halibut świetnie smakuje z dzikim ryżem lub kaszą gryc...
PUSZYSTE CIASTO JOGURTOWE DLA CUKRZYKA - CZEKOLADOWE I BEZ CUKRU!
PUSZYSTE CIASTO JOGURTOWE DLA CUKRZYKA - CZEKOLADOWE I BEZ CUKRU!
Szukasz pomysłu na pyszny i bezpieczny deser? Poznaj mój sprawdzony przepis na szybkie czekoladowe ciasto jogurtowe dla cukrzyka, które zachwyci Cię swoją puszystością. To idealne ciasto bez cukru, w którym tradycyjne białe składniki zastąpiłam zdrowszymi alternatywami. Dzięki użyciu mąki pszennej pełnoziarnistej oraz erytrytolu, ten domowy wypiek ma niski indeks glikemiczny i nie powoduje gwałtownych skoków glukozy we krwi. Zobacz, jak w kilka minut przygotować genialne fit ciasto czekoladowe z jogurtem, które udowadnia, że dieta w cukrzycy i insulinooporności może być pełna słodkiego smaku!
Wskazówki jak uniknąć zakalca w ciastach pełnoziarnistych
To czekoladowe ciasto dla cukrzyka jest błyskawiczne w przygotowaniu. Nie mieszaj ciasta za długo po dodaniu mąki do mokrych składników. To właśnie zbyt długie mieszanie po dodaniu mąki do ciasta powoduje zakalec.
Jeśli lubisz puszyste i szybkie desery czekoladowe bez użycia miksera, koniecznie wypróbuj również moje zdrowe ciasto owsiane z wiśniami dla cukrzyka, w którym niesamowitą wilgotność daje dodatek marchewki!
Indeks glikemiczny i wartości odżywcze
Wartości odżywcze w 1 porcji (1 z 10 kawałków):
Kaloryczność: ok. 195 kcal
Białko: ok. 5,5 g
Tłuszcze: ok. 9,8 g
Węglowodany przyswajalne: ok. 18,5 g
Wymienniki dla diabetyka (w 1 porcji):
WW (Wymienniki Węglowodanowe): 1,9
WBT (Wymienniki Białkowo-Tłuszczowe): 1,1
na podłużną blaszkę o wymiarach 10x20 cm
do odmierzania używamy szklanki o pojemności 250 ml
Dzięki wykorzystaniu mąki pełnoziarnistej oraz erytrytolu, jeden kawałek ciasta to niecałe 2 WW i tylko lekko ponad 1 WBT. Taka proporcja sprawia, że glikemia po posiłku powinna rosnąć stabilnie i powoli.
Przygotowanie15 MIN
Pieczenie50 MIN
Indeks IGNISKI
Porcje10
Składniki
1 i 3/4 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
2 łyżki kakao
szklanka jogurtu greckiego
ok. 1/4 szklanki mleka (może być krowie albo roślinne)
2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia
duża szczypta mielonej wanilii lub ziarenka z laski wanilii albo odrobina ekstraktu w prawdziwą wanilią
szklanka erytrytolu, najlepiej zmielonego na puder
2 duże jajka
1/3 szklanki oleju
skórka starta z małej pomarańczy
Przygotowanie
Przygotowanie składników suchych i mokrych: W jednej misce połączyć suche składniki (mąkę, proszek, erytrytol, wanilię), w drugiej mokre (jajka, skórkę pomarańczy, jogurt, olej).
Krótkie łączenie masy: Szybko wymieszać trzepaczką zawartość obu misek (mieszać bardzo krótko tylko do połączenia składników, inaczej ciasto wyjdzie suche albo wyjdzie zakalec). Gdyby ciasto było bardzo gęste i suche można wmieszać dodatkową łyżkę lub dwie czy trzy jogurtu. Ciasto powinno być raczej gęste, ale powinno się dać swobodnie przelać do blaszki i rozsmarować wierzch – w konsystencji ma przypominać ciasto na muffiny albo kwaśną gęstą śmietanę.
Pieczenie ciasta: Do wyłożonej papierem blaszki nałożyć ciasto. Piec w 180 stopniach około 50 minut.
Komentarze
Prześlij komentarz